洗田螺時(shí)，只用清水是外行，多放2樣?xùn)|西，田螺吐沙又快又干凈三月螺螄四月蚌，此時(shí)正是螺螄最肥美最好吃的時(shí)候，螺螄也叫田螺，曾經(jīng)生活在農(nóng)村的小伙伴們應(yīng)該都不會(huì)陌生，記得小的時(shí)候，去河邊一找就是一籮筐，回家清洗處理干凈，讓老媽簡單一炒，嗦起來可美
洗田螺時(shí)，只用清水是外行，多放2樣?xùn)|西，田螺吐沙又快又干凈三月螺螄四月蚌，此時(shí)正是螺螄最肥美最好吃的時(shí)候，螺螄也叫田螺，曾經(jīng)生活在農(nóng)村的小伙伴們應(yīng)該都不會(huì)陌生，記得小的時(shí)候，去河邊一找就是一籮筐，回家清洗處理干凈，讓老媽簡單一炒，嗦起來可美味解饞了 。
田螺生長在水里，它是吃泥土長大的，所以想要把田螺做得好吃，第一步就是要把田螺給洗干凈，去掉里面的大量泥沙，田螺吃起來口感好還沒有腥味 。
說起清洗田螺，大家的做法應(yīng)該都是差不多的吧，都喜歡把它們放在盆子里，然后倒入足夠的清水，浸泡一段時(shí)間，就感覺田螺里的泥沙給去干凈了 。但是等到田螺下鍋?zhàn)鍪煲院螅云饋磉€是差了點(diǎn)，感覺依舊有泥沙，甚至腥味還很濃重 。
所以說，清洗田螺的時(shí)候，只用清水是外行的，之前一位老師傅告訴我，清洗田螺的時(shí)候，記得多放2樣?xùn)|西，田螺吐沙又快又干凈 。
【田螺怎么弄干凈得快 田螺怎么才能弄干凈】清洗田螺的正確做法：
買回來的田螺放在干凈的盆子里，倒入適量的清水，淘洗2遍，然后倒掉清水，重新倒入適量的清水，盡量沒過田螺，繼續(xù)倒入適量的食鹽以及幾滴食用油，攪拌一會(huì)，保證食鹽和食用油全部融化融合，這樣浸泡1-2天，田螺里的泥沙就差不多吐干凈了，最后呢，撈出田螺再次用清水沖洗干凈就可以了 。
烹飪小技巧：
清洗田螺的時(shí)候，多放的這2樣分別就是食用油和食鹽，食鹽可以起到殺菌的作用，另外，它和食用油還能加快田螺呼吸，田螺吸入食用油以后，就會(huì)吐出里面的泥沙，所以田螺就會(huì)變得很干凈了 。
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