3、把椰子殼蓋起來，放進一個碗里，然后放進高壓鍋中壓40分鐘，壓好后再燜20分鐘再拿出來 。
4、開蓋/砸碎即吃~
椰子飯
六、緬式糯糊（這個是緬甸“搭敏呢擺”即糯糊節(jié)，食用一種年節(jié)食品 。)
原料： 糯米500g、椰肉100g、姜絲25g、蒜末50g、精鹽10g、熟花生仁50g、熟芝麻25g、花生油50g。
步驟：
1、將糯米漂淘洗凈，用清水浸泡1～2小時 。
2、椰肉用刀切成3厘米長的薄片 。
3、將鍋加花生油置于旺火上燒至八成熟，放入姜絲和蒜末煸炒 。
4、倒入糯米和清水(水沒米3厘米為宜)煮沸，待水分快干時，放入椰肉片、芝麻和花生仁翻攪拌勻，用文水略煮片刻即熟 。
緬式糯糊
*成品應(yīng)為稠糊狀，煮時若干，可再加些溫水 。
【椰肉的做法大全 椰肉簡單做法】小技巧：把椰子弄開是個技術(shù)活，在缺少工具的情況下，最簡單的方法就是——砸！椰子的一頭會有三個小孔樣的凹陷，先用剪刀尖頭從凹陷處鑿進去，再用筷子戳穿，有兩個孔之后就可以把里面的椰子水倒出來了 。然后就可以放心的狠狠往地上砸，再把碎片收集回來 。
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