正月十五蒸面燈，是我國(guó)傳統(tǒng)的習(xí)俗之一 。面燈，也叫棉花燈 。用食用油作燃油，植物的秸稈作燈芯，在元宵節(jié)的晚上點(diǎn)燃可照明 。?面燈一般是涼水加點(diǎn)鹽，和成死面團(tuán)，蒸熟后不易變形 。在皖北地區(qū)，
正月十五蒸面燈，是我國(guó)傳統(tǒng)的習(xí)俗之一 。面燈，也叫棉花燈 。用食用油作燃油，植物的秸稈作燈芯，在元宵節(jié)的晚上點(diǎn)燃可照明 。
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面燈一般是涼水加點(diǎn)鹽，和成死面團(tuán)，蒸熟后不易變形 。在皖北地區(qū)，一般至少要蒸12個(gè)面燈，每個(gè)燈上捏上小褶子，一個(gè)褶子代表一個(gè)月份，蒸熟掀鍋的時(shí)候，根據(jù)面燈里水蒸氣的多少來預(yù)測(cè)旱澇情況，期盼來年風(fēng)調(diào)雨順 。
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手巧的人們還會(huì)蒸上十二生肖，各種小動(dòng)物等，期望家畜興旺、五谷豐登 。
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傳說面燈為吉祥之光，能夠驅(qū)妖辟邪，元宵節(jié)的晚上，大人孩子人手一個(gè)面燈，出門鬧元宵，油盡而食，粘上一嘴一臉的油灰，相視而笑，好不開心 。
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離開家鄉(xiāng)太久，面燈鬧元宵只能是兒時(shí)的回憶 。手不巧，只能做幾個(gè)簡(jiǎn)單的面燈，調(diào)劑一下節(jié)日的氣氛 。元宵節(jié)快樂！
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【面燈的做法大全 正月十五蒸面燈】家有飯香，簡(jiǎn)單美味 。如果您喜歡，敬請(qǐng)關(guān)注：家有飯香，與您共享 。
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