正月十五蒸面燈,是我國(guó)傳統(tǒng)的習(xí)俗之一 。面燈,也叫棉花燈 。用食用油作燃油,植物的秸稈作燈芯,在元宵節(jié)的晚上點(diǎn)燃可照明 。?面燈一般是涼水加點(diǎn)鹽,和成死面團(tuán),蒸熟后不易變形 。在皖北地區(qū),

正月十五蒸面燈,是我國(guó)傳統(tǒng)的習(xí)俗之一 。面燈,也叫棉花燈 。用食用油作燃油,植物的秸稈作燈芯,在元宵節(jié)的晚上點(diǎn)燃可照明 。
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面燈一般是涼水加點(diǎn)鹽,和成死面團(tuán),蒸熟后不易變形 。在皖北地區(qū),一般至少要蒸12個(gè)面燈,每個(gè)燈上捏上小褶子,一個(gè)褶子代表一個(gè)月份,蒸熟掀鍋的時(shí)候,根據(jù)面燈里水蒸氣的多少來預(yù)測(cè)旱澇情況,期盼來年風(fēng)調(diào)雨順 。
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手巧的人們還會(huì)蒸上十二生肖,各種小動(dòng)物等,期望家畜興旺、五谷豐登 。
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傳說面燈為吉祥之光,能夠驅(qū)妖辟邪,元宵節(jié)的晚上,大人孩子人手一個(gè)面燈,出門鬧元宵,油盡而食,粘上一嘴一臉的油灰,相視而笑,好不開心 。
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離開家鄉(xiāng)太久,面燈鬧元宵只能是兒時(shí)的回憶 。手不巧,只能做幾個(gè)簡(jiǎn)單的面燈,調(diào)劑一下節(jié)日的氣氛 。元宵節(jié)快樂!
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【面燈的做法大全 正月十五蒸面燈】家有飯香,簡(jiǎn)單美味 。如果您喜歡,敬請(qǐng)關(guān)注:家有飯香,與您共享 。
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