將芒果簡(jiǎn)單清洗干凈；將芒果豎立在案板上，在緊貼芒果核的地方輕輕切下，另一邊也是，刀盡量緊挨著芒果核；全部切完后，芒果會(huì)分成兩片厚芒果肉，一片芒果核；在芒果肉上橫向劃幾刀，注意力度不要太大，以不劃破果皮為好，再縱向劃幾刀；全部劃好后，用手指在芒果皮中間輕輕往上一頂 ， 此時(shí)，果肉成小塊排列，即可方便食用 。
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