草菇是重要的熱帶亞熱帶菇類，是目前世界上第三大栽培食用菌，而我國草菇的產(chǎn)量居世界之首，種植它的人極多 。但是在栽培時會出現(xiàn)草菇死菇的現(xiàn)象，嚴(yán)重危害產(chǎn)量，影響種植戶的收益，那么草菇死菇的原因有哪些呢？一起來了解了解吧 。
1、栽培環(huán)境偏酸
草菇和其他菌類不一樣，它喜歡偏堿性的環(huán)境，當(dāng)培養(yǎng)料偏酸時，也就是pH值低于6.5以下，它就會難以生長，而且易受到雜菌的污染導(dǎo)致死菇 。所以在調(diào)配培養(yǎng)料時一定要加入適量的石灰，調(diào)節(jié)酸堿度，使其偏堿性，每次采摘后也要噴灑一次石灰溶液 。
2、氣溫驟變
草菇是屬恒溫結(jié)實型食用菌，它的菌絲適宜生長溫度在30-39度之間，低于15度或高于42度會停止生長，而子實體生長適溫在28-33度，低于20度或高于45度會導(dǎo)致其枯萎死亡 。所以要注意溫度的變化，低溫時要采取雙層覆膜等措施保溫，高溫是要注意噴水、搭棚遮陰等措施降溫 。
3、濕度不宜
水分是影響到草菇生長的重要因素，在水分不足時，它的菌絲生長極為緩慢，子實體會干枯而死；但是水分過多時，則又會導(dǎo)致菇床通風(fēng)不良，導(dǎo)致菇體死亡或腐爛的現(xiàn)象 。所以要掌握好濕度，一般培養(yǎng)料的含水量在70%左右為宜，菌絲生長其相對空氣濕度維持在80%為宜，子實體形成階段空氣濕度維持在90%為宜 。
4、通風(fēng)不良
草菇屬高溫好氧性真菌，很多菇農(nóng)往往為了提高菇棚的溫度，會延長覆蓋時間，這樣會導(dǎo)致菇棚內(nèi)二氧化碳累積過多，從而致使草菇窒息而死 。但是通風(fēng)量也不宜過大，會導(dǎo)致水分散發(fā)較快，也不利草菇的生長發(fā)育，所以在播種后3-4天后，每天在上午10點左右通風(fēng)30分鐘左右，隨著菌絲的生長逐漸延長通風(fēng)時間 。
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