煲筒骨時可以加幾滴醋最補鈣 ， 在骨頭湯煮沸過程中適當(dāng)加一些食用醋酸 ， 可使無機(jī)鈣鹽變成醋酸鈣溶解出來 ， 從而提高骨頭湯中鈣離子的含量 ， 使骨頭湯的營養(yǎng)價值更高 ， 且便于被人體吸收 ， 對身體健康有益 。
【筒骨加什么燉湯有營養(yǎng)?】建議平?？梢远嗟綉敉鈺駮裉?nbsp;， 可以促進(jìn)體內(nèi)鈣質(zhì)的吸收 。平常也可以多吃一些含鈣豐富的食品 ， 例如紫菜 ， 海帶 。
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