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小雪和大雪節(jié)氣吃什么 小雪吃什么

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#冬日生活打卡季#明天是二十四節(jié)氣中的小雪，小雪是二十四節(jié)氣中的第二十個(gè)節(jié)氣，也是冬季到來(lái)后的第二個(gè)節(jié)氣 。小雪是用來(lái)反應(yīng)天氣變化和降水的節(jié)氣，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)節(jié)大部分地區(qū)天氣還未到最冷的時(shí)候，小雪反應(yīng)的是這
#冬日生活打卡季#明天是二十四節(jié)氣中的小雪，小雪是二十四節(jié)氣中的第二十個(gè)節(jié)氣，也是冬季到來(lái)后的第二個(gè)節(jié)氣 。

小雪和大雪節(jié)氣吃什么 小雪吃什么


小雪是用來(lái)反應(yīng)天氣變化和降水的節(jié)氣，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)節(jié)大部分地區(qū)天氣還未到最冷的時(shí)候，小雪反應(yīng)的是這個(gè)時(shí)節(jié)寒流變得活躍，降水開(kāi)始增多的意思，并不是這個(gè)時(shí)節(jié)要下小雪的意思 。
小雪時(shí)節(jié)氣溫下降很快，因此要注意防寒保暖外，因?yàn)槭覂?nèi)外溫差加大，室內(nèi)比較干燥，因此飲食起居也要多注意，記得做好“吃3樣，做4樣”，這樣適應(yīng)季節(jié)更替，可以助力全家平安過(guò)冬天 。
1.小雪節(jié)氣要多吃這“3樣”
一，溫性食物
溫性食物是指性溫的食物，這樣的食物在生活中有很多，像生姜、大蔥、酒、羊肉等等都屬于溫性的食物，小雪時(shí)節(jié)多吃點(diǎn)溫性食物可以幫助人體積蓄能量，抵御即將到來(lái)的的寒冬 。
推薦一道【孜然羊肉】
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主要食材:羊外脊肉、洋蔥、香菜、小蘇打、孜然、辣椒面、鹽、一品鮮醬油、雞蛋清一個(gè)、熟芝麻、干淀粉
制作方法:
1.羊肉剃去白色的筋膜切成比大拇指略大一點(diǎn)的段，加入鹽、小蘇打、一品鮮醬油、洋蔥塊和香菜梗抓拌均勻，放置到一邊腌制20分鐘左右 。（小蘇打跟羊肉的比例為1:100）
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2.腌好的羊肉撿去洋蔥塊，加入一個(gè)蛋清和干淀粉上漿拌勻，淋上一點(diǎn)食用油封好漿 。
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3.鍋中入油，油溫四成熱時(shí)把羊肉入鍋滑至變色浮起后撈出 。
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4.把孜然、辣椒面和芝麻入鍋干煸出香味后取出，鍋中入油爆香洋蔥絲，下入滑油后羊肉段翻炒均勻 。
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5.把炒好的孜然辣椒面和熟芝麻入鍋，翻炒均勻后，加鹽調(diào)味，撒入香菜段即可出鍋 。
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特點(diǎn):滑嫩鮮香，帶有濃濃的燒烤味道，這是大人和孩子都愛(ài)吃的一道菜 。
二，多吃蛋白質(zhì)含量高的食物
冬季人的活動(dòng)量少，多吃蛋白質(zhì)含量高和脂肪含量低的食物，這樣可以減少脂肪的堆積，而且也能夠給身體增加能量 。
推薦一道【酥炸蝦球】
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主要食材:新鮮蝦仁、面粉、雞蛋、面包糠、鹽、料酒、胡椒粉
制作方法:
1.蝦仁加鹽漂洗去表面的粘液，擠干水分后從背部開(kāi)刀去除蝦線 。
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2.去除蝦線的蝦仁加鹽、料酒和胡椒粉抓拌腌制一會(huì)，然后拍上一層干面粉，在雞蛋液里裹一下，再均勻的滾上面包糠 。
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3.鍋中入油，油溫五成熱時(shí)把蝦球逐個(gè)入鍋炸至金黃浮起后撈出，待油溫再次升高后入鍋復(fù)炸一遍撈出即可食用 。

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