1、區(qū)別植物油和礦物油的正確方法是：加NaOH溶液，煮沸 。
【區(qū)別植物油和礦物油 正確的區(qū)別方法是什么？】2、植物油屬于酯類(lèi)，礦物油屬于烴類(lèi)，植物油烴基不飽和，礦物油中也可能為不飽和烴，故不能用溴水或高錳酸鉀酸性溶液區(qū)別，兩者都無(wú)醛基，也不能用Cu(OH)2懸濁液區(qū)別，可用NaOH溶液，使植物油水解生成水溶性物質(zhì)，而烴無(wú)此性質(zhì) 。
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