【蘑菇儲存方法】蘑菇可采用冰箱冷藏、鹽水浸泡、曬干、制醬等方法儲存 。其中冰箱冷藏是將蘑菇用保鮮袋密封包裝好，然后放到冰箱冷藏室保存 ， 放置期間要天天檢查一次 ， 這樣一般能保存3-7天左右 。鹽水浸泡法是將蘑菇浸泡在0.6%左右的鹽水中，10分鐘后撈出來瀝干，裝入塑料袋內(nèi)，放在陰涼處即可 。
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