材料：肋條肉300克、鹽適量、糖適量、肉桂粉適量、橄欖油適量、醬油適量、姜片適量、大蒜適量 。
步驟：
1、將牛肋條自然解凍后洗凈 ， 在清水中泡一小時(shí)，去除血水 。
2、將牛肋條放入高壓鍋，加水至淹過牛肋條，加入料酒和姜，大火煮10分鐘 。
3、將肋條取出 ， 晾干 。
4、所有調(diào)料和蒜末攪拌均勻，將肋條腌制一小時(shí)左右 。
【香烤牛肋條怎么做】5、腌制好的肋條放入烤箱，180度烤5分鐘即可 。
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