準(zhǔn)備食材：
【病人吃的鯽魚湯做法?】鯽魚 ， 蔥 ， 姜 ， 料酒 ， 食用油 。
具體做法步驟如下：
鯽魚去魚鱗 ， 開膛 ， 去內(nèi)臟 ， 魚鰓 ， 清洗干凈以后 ， 用刀在魚身上劃幾刀 ， 這樣容易入味 。
2.切蔥段 ， 切姜片 。
3.起鍋加熱 ， 用姜片在鍋底和四周擦一圈 ， 這樣不會粘鍋 。
4.鍋內(nèi)加適量的油 ， 下入鯽魚 ， 煎至2面金黃 ， 再下入蔥姜爆香 ， 加適量的料酒去腥 。
5.加入適量的開水 ， 開水沒過魚就可以 ， 蓋上鍋蓋 ， 大火燒開 。
6.鍋開后 ， 關(guān)火 ， 把魚喝湯倒入砂鍋中 ， 蓋上鍋蓋 ， 大火燒開 ， 鍋開后 ， 轉(zhuǎn)小火 ， 燉至湯汁奶白 。
7.出鍋前 ， 加少許鹽調(diào)一下味 。
8.一道湯鮮味美 ， 湯白如奶 ， 好吃不腥的鯽魚湯就做好啦！
推薦閱讀
- 逃避追繳欠稅罪的處罰 逃避追繳欠稅罪怎么處罰
- 校園網(wǎng)無線路由器設(shè)置 設(shè)置的步驟總結(jié)
- dw的意思
- 紅豆鯽魚湯的做法?
- 小鳥怎么畫
- 想吃唐僧肉是啥子意思
- 樹山在蘇州的哪里
- 深夜廚房里發(fā)生的故事
- 適合室內(nèi)養(yǎng)花的品種是什么
- 香爐用什么材質(zhì)的好