吃中藥成了很多人的條件、休養(yǎng)的身體和精神選擇，我們?cè)卺t(yī)院或藥店開中醫(yī)診所后，會(huì)發(fā)現(xiàn)，中藥的包裝上都有標(biāo)注“先煎藥”、“后下藥”、“包煎藥”等等，不熟悉中醫(yī)的人可能會(huì)很困惑 。你怎么做這個(gè)？它和其他藥的湯
吃中藥成了很多人的條件、休養(yǎng)的身體和精神選擇，我們?cè)卺t(yī)院或藥店開中醫(yī)診所后，會(huì)發(fā)現(xiàn)，中藥的包裝上都有標(biāo)注“先煎藥”、“后下藥”、“包煎藥”等等，不熟悉中醫(yī)的人可能會(huì)很困惑 。你怎么做這個(gè)？它和其他藥的湯劑有什么區(qū)別？中醫(yī)專家說，中藥煎服順序?qū)Ο熜в幸欢ㄓ绊懀m當(dāng)煎服可加強(qiáng)藥效 。
這個(gè)問題的專家
廖小紅
廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院門診藥房主管中藥師
參觀地點(diǎn)：廣州機(jī)場(chǎng)路16號(hào)
記 者 蔡衛(wèi)楊
通訊員 張秋霞
油炸前不用熱水浸泡
一般人煎藥的時(shí)候都會(huì)泡一會(huì)中藥，有些人會(huì)把它泡在熱水里，那么這樣合適嗎？
廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院門診藥房主管中藥師廖小紅表示，煎藥前必須先浸泡20~30分鐘再煎，這有利于有效成分的溶出，但浸泡不宜用熱水，為了防止藥材組織細(xì)胞中的蛋白質(zhì)受熱凝固，不利于有效成分的溶出 。
大多數(shù)情況下，一般藥物可以一起煎服，但是一些具有特殊性能的藥物，對(duì)煎煮時(shí)間和方法有特殊要求，如先煎、后下、包煎、單煎等 。
中藥九湯，藥效很強(qiáng)
【醋鱉甲先煎要煎多長(zhǎng)時(shí)間 醋鱉甲為什么必須先煎的功效與作用】1、單 煎
珍貴藥材，以防止有效成分被其他藥渣吸收，所以汁要分開煎，然后將藥渣與組方藥物混合，一起熬制，將兩種藥汁再次混合，也可以單獨(dú)服用 。如人參片、西洋參、紅參、水牛角等 。
2、先 煎
貝殼類、礦石類、有角動(dòng)物等藥材，因?yàn)橘|(zhì)地很結(jié)實(shí)，應(yīng)該是先碎了再炸，煮沸后20分鐘左右再加入其他藥材 。主要有以下品種：蛤殼、珍珠母、瓦楞子、煅磁石、代赭石、生石膏、牡蠣、龍骨、醋龜甲、醋鱉甲等 。
3、后 下
芳香、含揮發(fā)油的飲片，其他藥快煎的時(shí)候要加，煎煮5幾分鐘左右，以防止有效成分揮發(fā) 。主要有以下品種:砂仁、薄荷、豆蔻、沉香、青蒿、香薷等 。有些藥需要熬更長(zhǎng)時(shí)間，比如大黃用于腹瀉的時(shí)候，一般煎15分鐘，鉤藤、苦杏仁、徐長(zhǎng)卿被炸了又炸10~15分鐘 。
4、包 煎
煎藥是將藥用薄布包裹后放入鍋中煎藥 。小塊的花粉等、淀粉多、粘度大的薄片、凡是有絨毛、對(duì)咽喉有刺激的飲片，都要炒，如蒲黃、滑石粉、蛤殼粉、車前子、兒茶、海金沙、辛夷、復(fù)花等 。
5、沖 服
或者貴重中藥不宜加熱煎服，應(yīng)該磨成粉，用藥汁或溫開水送服，如麝香、牛黃、琥珀、三七等 。
6、烊 化
膠類、蜜膏類、粘度大、易溶解的中藥不宜與群藥同煎，這些藥物在熬制的藥液中加熱融化后服用，如阿膠、蜂蜜、鹿角膠等 。
7、泡 服
泡衣也叫烘衣，指有效成分易溶于水或長(zhǎng)期煎服易被破壞的藥物，用熱藥汁泡，或者用開水泡，像胖大海一樣、肉桂等 。
8、去渣再炒
去渣再炒能使藥性更加醇和、藥湯量少，減少湯對(duì)腸道的刺激，可以避免嘔吐，如小柴胡湯、半夏瀉心湯等 。
9、一種有毒中藥飲片的煎煮方法
淡附片、制川烏、草烏要先炒、久煎 。它的毒性成分是雙酯烏頭堿，長(zhǎng)時(shí)間加熱分解成毒性較低的單酯烏頭堿 。因?yàn)樗亩拘院芨?，所以在煎煮的過程中，口感無麻才是標(biāo)準(zhǔn) 。
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