主料：雞胸肉1000克，蔬菜適量 。
【西餐中的煎雞排怎么腌制怎么煎】配料：生抽、鹽少許、黑胡椒粉適量、檸檬汁、橄欖油 。
步驟：
1、把雞胸肉洗凈，用刀背把肉拍軟，裝入碗中備用；
2、根據(jù)個(gè)人喜好，撒入適量黑胡椒粉和鹽，攪拌均勻，腌制10分鐘；
3、將蔬菜放入水中煮 ， 加入油鹽，煮熟后即可撈出，裝盤(pán)備用；
4、將橄欖油倒入平底鍋中，待油熱后，放入腌制好的雞胸肉，中火煎至肉雙面金黃，盛出裝盤(pán)；
5、根據(jù)個(gè)人喜好，擠入檸檬汁即可食用 。
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