會怕被凍壞但不會凍死 。要盡快收，零下3度以下就會受凍，如沒包心可用假植法 。將大白菜連根拔起，假植在溝內(nèi)，溝深以高出菜20厘米為宜 。
【大白菜零下三度怕凍壞么?】貯藏前將溝內(nèi)一次澆足水，等水滲下后，將菜立放于溝內(nèi)，氣溫下降時加蓋草簾子保溫，天氣晴時去掉草簾子，包好心收獲 。
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