上海的大白菜春卷是一道很好吃的地方小吃，這個春卷的“靈魂”就是里面的餡兒，下面給大家分享一下上海大白菜春卷餡的做法 。
簡要答案上海大白菜春卷餡做法：首先將豬肉和白菜清洗感覺并切成絲，往鍋中放入油，加熱后，放入肉絲煸炒2分鐘，放入大白菜煸炒，與肉絲翻炒均勻；接著，放鹽調(diào)味煸炒至熟，最后放少許淀粉勾芡翻炒均勻出鍋放涼即可 。
工具/材料主料：大白菜豬肉輔料：油鹽淀粉
具體內(nèi)容
- 首先將豬肉和白菜清洗干凈，然后分別切成絲 。
之后鍋中放入油，加熱后，放入肉絲煸炒2分鐘 。
之后，放入大白菜煸炒，與肉絲翻炒均勻 。
接著，放鹽調(diào)味，然后煸炒至熟 。
【上海大白菜春卷餡做法】最后我們放少許淀粉勾芡翻炒均勻出鍋放涼，這樣上海大白菜春卷餡就做好了 。
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