【海南雞飯的做法 美味營養(yǎng)又下飯】1、用鍋煮沸2500毫升的清水 ， 放入雞待滾 ， 關火浸約30分鐘 。取出雞 ， 然后放入冷水中浸40分鐘即可
2、燒熱油 ， 爆香蒜頭茸和蔥頭 ， 下白米翻炒片刻后盛起 ， 倒入電飯鍋內(nèi) ， 下調(diào)味料 ， 蒜頭和香蘭葉 ， 煮至飯熟即可 。
3、雞斬塊 ， 澆上汁料 ， 拌雞飯即可享用
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