【五柳菜還能做什么菜?】還可以做五柳菜肉未四季豆
食材：
四季豆200g，瘦豬肉100g，姜1塊，料酒1大勺，小紅辣椒2個，蒜2瓣，罐裝五柳菜適量，蔥2截，干辣椒2個，老抽1大勺，鹽少許，糖適量
做法：
1：鍋中燒水，加少許鹽，水開后放入四季豆焯燙；
2：2分鐘后，將四季豆撈出，瀝干水分；
3：另起鍋，加少許油，燒熱后放入姜末；
4：煸出香味后，放入干辣椒、蒜末和一半蔥末；
5：爆香之后放入瘦肉丁；
6：翻炒至肉變色，加入料酒；
7：再加入老抽；
8：根據(jù)個人口味加適量糖；
9：小火炒至收汁，盛出待用；
10：另起鍋，加少許油，燒熱后倒入四季豆；
11：迅速翻炒幾下，加少許鹽；
12：炒勻后，加入肉末和切碎的五柳菜，翻炒均勻即可 。
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