香草冰激凌中的香草是具有特殊香氣的化學(xué)合成香料 。
【香草冰激凌中的香草是什么】香草：可指香莢蘭有時(shí)也為稱藥草 ， 是會(huì)散發(fā)出獨(dú)特香味的植物 。通常也有調(diào)味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具備藥用價(jià)值 。一般香草主要是指取自綠色植物的葉的部份，但包括花、果實(shí)、種子、樹皮、根等 ， 植物的各個(gè)部位都有可能入藥 。香草是世界各國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要成分，提供大部分可用于治療疾病的藥材 。
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