土豆又叫馬鈴薯，是餐桌上常見(jiàn)的家常菜 。有的人說(shuō)了，吃土豆可以減肥 。但是土豆含有豐富的淀粉，天天吃真的不會(huì)發(fā)胖嗎？真的能減肥嗎？
天天吃土豆會(huì)不會(huì)發(fā)胖這主要是看你怎么吃土豆 。
在很多人的傳統(tǒng)觀念中，把土豆當(dāng)成是一道菜 。如果你抱著這樣的想法來(lái)吃土豆，那么你一定會(huì)胖 。土豆中最主要的營(yíng)養(yǎng)成分是碳水化合物，也就是從營(yíng)養(yǎng)成分的角度來(lái)講，它其實(shí)更像是主食 。
如果你在減肥期間，其中有一餐是一碗米飯，再加半盤(pán)炒土豆絲 。即使你平時(shí)是吃一碗半米飯，米飯的量已經(jīng)減了半碗，但這半盤(pán)土豆絲的熱量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于半碗米飯，所以你還是會(huì)發(fā)胖 。
如果用土豆來(lái)替代主食，那么就能夠起到減肥的效果 。土豆中最主要的成分是碳水化合物，和主食類似 。但同時(shí)土豆中膳食纖維和維生素的含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于精白米面等主食 。所以用土豆替代精白米面來(lái)做主食，可以減少熱量的攝入，增加飽腹感 。當(dāng)然就可以起到減肥的作用 。
所以食物本身并沒(méi)有增肥或減肥的效果，主要看你怎么吃 。吃得科學(xué)，增肥的食物也能減肥，吃得不科學(xué)，減肥的時(shí)候也有可能增肥 。
吃土豆能減肥嗎減肥期間是可以吃土豆的，但要當(dāng)做主食來(lái)吃，蒸或者水煮都可以，但切忌不要當(dāng)蔬菜吃 。土豆是一種淀粉類蔬菜，熱量比普通蔬菜高很多，但作為主食，又比白米飯這樣的主食低很多，并且有更強(qiáng)的飽腹感，比較抗餓 。
比如每100克蒸土豆的熱量是69千卡，而100克米飯的熱量是116千卡 。
因此減肥期間少吃1碗（150克）米飯，用1個(gè)中等大?。?00克）的土豆代替，不但可以減少熱量的攝入，而且土豆含豐富的膳食纖維，可以增強(qiáng)飽腹感，從而減少其他食物的攝入，幫助減重 。
但是吃土豆不能減肥，吃單一的食物并不能減肥，減肥也不是靠吃某種食物就能達(dá)到效果的，需要保證每天消耗的熱量超過(guò)攝入的熱量，才會(huì)使脂肪有消耗 。減肥的核心就在于控制熱量攝入 。
土豆怎么吃不容易胖番茄土豆
材料：1個(gè)番茄+1個(gè)土豆+青椒半個(gè)+3朵木耳+10個(gè)小泡椒+蔥一段+鹽1/4茶匙稍多+醋1/2茶匙+蘑菇精或雞精1/4茶匙+油1湯匙
步驟：
木耳泡好，蔬菜洗凈，番茄去皮備用，土豆去皮切絲備用；
將切好的土豆絲清水清洗后浸泡，以洗去多余淀粉；
將蔥、木耳和青椒切絲，番茄切小塊備用；
油放入鍋中6-7成熱，放蔥絲、番茄和小泡椒翻炒，番茄成糊狀，放入土豆絲調(diào)大火翻炒，放入醋和蘑菇精翻炒2～3分鐘后倒入木耳和青椒絲炒熟即可 。
【天天吃土豆會(huì)不會(huì)發(fā)胖 吃土豆能減肥嗎】
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