【印度干羅貝是什么】
印度干羅貝是食用鹽，食用鹽是印度的常見調(diào)料 。食用鹽是指從海水、地下巖（礦）鹽沉積物、天然鹵（咸）水獲得的以氯化鈉為主要成分的經(jīng)過加工的食用鹽 ， 不包括低鈉鹽 。食用鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），同時含有少量水分和雜質(zhì)及其他鐵、磷、碘等元素 。碘鹽遇高溫會分解成單質(zhì)碘而揮發(fā)掉，故炒菜時不要用鹽“爆鍋”，應(yīng)等菜八成熟后才放入鹽 ， 這樣可減少碘的損失 。普通市面上的食用鹽是沒有保質(zhì)期的，但添加了碘、鋅、硒、鈣、核黃素等微量元素的食用鹽的保質(zhì)期為一年 。
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