在水沸騰實(shí)驗(yàn)中，中心有孔的硬紙板蓋在燒杯上，可以減少熱量散失，同時可以固定溫度計(jì) 。水沸騰的實(shí)驗(yàn)說明：沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時進(jìn)行的汽化現(xiàn)象；水在沸騰時，溫度不變 。
水的沸騰實(shí)驗(yàn)器材【水沸騰實(shí)驗(yàn)硬紙板的作用】燒杯、水、鐵架臺、實(shí)驗(yàn)用溫度計(jì)、酒精燈、石棉網(wǎng)、火柴、中心有孔的紙板、鐘表 。
水的沸騰實(shí)驗(yàn)步驟(1)按裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器 。
(2)用酒精燈給水加熱并觀察沸騰前后聲音、溫度、和氣泡的變化 。
(3)當(dāng)水溫接近90℃時每隔0.5min記錄一次溫度,并觀察水的沸騰現(xiàn)象 。
(4)完成水沸騰時溫度和時間關(guān)系的曲線 。
水的沸騰實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象(1)氣泡是從水底產(chǎn)生的，沸騰前，水中氣泡上升過程自中，由大變??；沸騰時，氣泡上升過程中，由小變大，并且液體表面和內(nèi)部同時產(chǎn)生大量水蒸氣 。
(2)水沸騰時的溫度是100℃ 。
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