熱水焯過的竹筍保存方法有三種：
1、第一種方法:瀝盡水分后分裝在保鮮袋里放入電冰箱保存(0度即可,不必放入零下18度的冷凍室內(nèi) 。
【竹筍焯水后怎么保存】2、第二種方法:抹上食用鹽,掛在屋檐下,在常溫下保存 。
3、第三種方法:在陽光下曬成筍干,在常溫下保存 。
竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍 。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭 。竹原產(chǎn)中國，類型眾多，適應性強，分布極廣 。
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