1、將魚(yú)洗凈斜刀切片，加入黃姜 黃姜粉 料酒 醬油 香葉 鹽 腌制40分鐘 。
【烤魚(yú)飯的做法 你試過(guò)這樣做嗎】2、用耗油、泰國(guó)辣醬膏、蜂蜜、辣椒粉調(diào)制醬汁 。
3、腌制好的魚(yú)片兩面粘小粉入油鍋炸至6成 。
4、用洋蔥、紅辣椒、香 配合調(diào)制好的醬汁翻炒 。
5、將炸好的魚(yú)片鋪在錫箔紙中，上面淋上炒好的醬汁 。
6、白灼青菜和香菇 。
7、如烤箱180°20分鐘即可 。配上白灼的青菜和香菇完事兒 。
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