1、首先用來(lái)浸泡酸筍的盤(pán)盤(pán)罐罐都要嚴(yán)格控油，最好經(jīng)過(guò)陽(yáng)光暴曬去除細(xì)菌，但暴曬過(guò)后要徹底晾涼才能用 。
2、煮一煲水，煮滾后關(guān)火，自然晾涼 。水最好能用天然井水，不要用純凈水，純凈水沒(méi)有活性物質(zhì)，不可以使用 。自來(lái)水是可以使用的，但一定要煮開(kāi)晾涼 。
3、買(mǎi)回的竹筍，在頂部切一圈，再豎著劃一刀，很快就能完全剝開(kāi)露出里面的筍子 。
4、把筍子直接切成想要的大小，切的刀和板都要嚴(yán)格控油 。
【廣西酸筍的腌制方法 原來(lái)是這么腌制出來(lái)的】5、把切好的筍子放在可以密封的容器里 。
6、倒入晾涼的開(kāi)水，密封好，等待幾天就可以吃到天然酸筍了 。
推薦閱讀
- 湖南米粉湯料配方 味道可是絕對(duì)的鮮美
- 閻羅王的來(lái)歷，閻王殿的官員和十殿閻王是哪些？
- 一代才女班昭，班昭的生平事跡，班昭都有哪些成就？
- 蔡文姬是誰(shuí)？蔡文姬的丈夫是誰(shuí)，蔡文姬的故事和簡(jiǎn)介
- 鄧綏生平簡(jiǎn)介資料，鄧綏生平事跡，鄧綏是誰(shuí)的皇后？
- 梁妠簡(jiǎn)介資料，梁妠—東漢三大臨朝執(zhí)政的皇太后之一
- 鄧綏是好人還是壞人，鄧綏在歷史上是個(gè)怎樣的人？
- 許平君簡(jiǎn)介資料，許平君怎么死的，許平君的生平經(jīng)歷
- 歷史上的鄧太后鄧綏資料，鄧太后鄧綏是怎么死的？
- 鄧綏在位時(shí)的皇帝是誰(shuí)?鄧綏治理東漢有什么貢獻(xiàn)？