材料：木耳，蝦仁 ， 雞蛋，蔥，姜 ， 料酒，生抽，鹽，生粉 。
步驟：
１．把木耳焯水，然后把木耳切碎；
【蝦仁木耳餃子餡怎么做】２．把蝦仁洗凈切成小粒，和木耳放在一起，再打入雞蛋，攪拌；
３．放入姜末 ， 酒，蔥末，放鹽和味精，放入點生粉，然后攪拌至上漿 。
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