1、看捏尖刺：挑選榴蓮，選兩根相鄰尖刺，用手捏住尖刺尖端，稍用力將其捏攏 。若捏攏較輕松，說明榴蓮較軟，比較熟；如果無法捏動(dòng)，說明榴蓮比較生 。
2、看顏色：從榴蓮?fù)鈿ゎ伾珌硖暨x，如果榴蓮是顏色較通透的黃色，說明比較熟；若顏色返青，則比較生 。
【怎樣挑榴蓮的簡單方法】3、看榴蓮果柄：觀察榴蓮果柄，如果看起來粗壯而新鮮，證明它營養(yǎng)充足，質(zhì)量新鮮；如果榴蓮果柄小且干燥，說明榴蓮存放已久，不是很新鮮 。
榴蓮：
是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實(shí)足球大小，果皮堅(jiān)實(shí)，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的水果 。榴蓮是熱帶著名水果之一，原產(chǎn)馬來西亞 。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多 。中國廣東﹑海南也有種植 。榴蓮在泰國最負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王” 。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭 。
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