1、古時稱藕鞭，藕絲菜，銀苗菜，又稱藕梢，藕帶，藕苗；
【細(xì)細(xì)的藕叫什么藕】2、藕帶是蓮的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節(jié)間和頂芽組成，藕帶與蓮藕為同源器官，條件適宜時 ， 藕帶膨大后就成為藕，準(zhǔn)確地講，藕是膨大的根狀莖；
3、藕帶最合適的采摘時間是夏季的雨后，順著伸出水面的綠樁向下直至淤泥中的根，在連著兩根藕苗那一端，粗的一根就是藕帶，藕帶樁越低 ， 下面的藕梢越嫩，白中透著一點淺黃色，軀干筆直 ， 易斷，尖端還于簪形，不分岔才是佳品 。
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