需要材料：西紅柿700克、檸檬1個(gè)、冰糖100克；
步驟：1、準(zhǔn)備一鍋熱水 ， 將洗凈的番茄放入鍋，蓋上鍋蓋燜2分鐘，可見番茄自動(dòng)脫皮；
2、將去皮的番茄切成幾塊 ， 番茄中如果有未成熟、綠色的籽要去掉 ， 以免影響口感；
3、用攪拌機(jī)將番茄打碎，將打碎的番茄汁水倒入鍋中，加入冰糖，煮開后轉(zhuǎn)小火熬并用鏟子攪拌均勻；
【西紅柿漿怎么做】4、把番茄醬熬至粘稠 ， 擠入適量檸檬汁，繼續(xù)熬三四分鐘即可 。
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