【龍須酥的做法 龍須酥怎么做好吃】1、食材:一千克的芝麻搭配八百克的白糖混合紅糖，熟面粉一百克，鹽和五香粉，麻油少許 。
2、首先將芝麻清洗干凈，放在炒鍋上面炒熟 。
3、將面粉加入水之后和成軟面團(tuán)，靜置大概半個小時 。
4、將炒熟的芝麻完全碾碎，可以用石墨或者研磨機(jī) 。
5、白糖和紅糖混入黑芝麻碎末中，再加入面團(tuán)，攪拌成為芝麻泥 。
6、這個時候芝麻泥再行揉捏一下后就按照大小分成小塊 。
7、放入芝麻紅糖作為餡料，碾壓成為面餅大小 。
8、用模具將黑芝麻團(tuán)壓成正常的大小變成黑芝麻餅胚 。
9、將餅放入烤盤，表層刷上黃油后表面在加上些芝麻末，放入考慮烤 。
10、烤一段時間拿出來翻個面再烤，等到熟透后就做好龍須酥了 。
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