1、新鮮榛子在陽臺晾曬兩天，以減少果實中的水分 。
2、榛子適量鋪滿空氣炸鍋，180度烤15分鐘，中途拿出搖晃翻面 。
3、烤后等待自然降溫，保持口感 。
4、敲開殼，取出榛子仁即可 。
榛子：
【空氣炸鍋怎樣炸帶殼榛子】又名山板栗、尖栗或棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，高約1-7 m 。榛子的果實為黃褐色，接近球形，直徑0.7-1.5 cm，成熟期在9-10月 。榛子是國際暢銷的名貴干果，也是世界上四大干果（核桃、杏仁、榛子、腰果）之一，并有堅果之王的美譽。榛子分布很廣，亞洲、歐洲及北美洲的溫帶均有榛樹分布 。營養(yǎng)豐富，含多種營養(yǎng)素，其成分主要存在于榛子殼和榛子種仁里 。
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