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西安甄糕怎么做

2026-02-11 云知道西安

食材：糯米、紅棗、葡萄干、飲用水等。
做法：
1、將糯米與水以1比2的比例倒入電飯鍋中，啟動電飯鍋將糯米蒸熟；
【西安甄糕怎么做】2、將蒸好的糯米晾至剛好不燙手，取一大腕，在碗底鋪一層葡萄干；
3、向碗中加入蒸好的適量糯米飯，再加入去核壓扁的紅棗和葡萄干；
4、向碗中繼續(xù)加入適量糯米飯，再鋪一層紅棗和一層葡萄干；
5、將大碗放入鍋中，中小火蒸20分鐘左右即可。