肉芝是太歲，又稱肉靈芝 。肉靈芝是介于原生物與真菌之間的大型粘菌復(fù)合體，其結(jié)構(gòu)不是由單一的細(xì)胞構(gòu)成，而是由細(xì)菌、粘菌和真菌三類構(gòu)成的一個聚合體 。且肉靈芝是以細(xì)菌、酵母菌、霉菌孢子等微小生物為食，以纖維素、幾丁素、甲殼質(zhì)等為營養(yǎng)，肌體含有豐富的蛋白質(zhì)、核酸以及假絲酵母菌和白地霉 。
【肉芝是什么】雖然在許多典籍中都記載“肉靈芝”有增強(qiáng)人體免疫力的功效，但實際上真菌類品種十分復(fù)雜，即使真的是“太歲”，自身可能會附著各種有害生物或有毒物質(zhì)，在沒有弄清楚“太歲”的物質(zhì)成份前，并不建議大家輕易服用 。全球的科學(xué)家對于菌類的研究還非常有限，存在于自然界的包括黏細(xì)菌在內(nèi)的真菌在150萬~200萬種，科學(xué)界只對其中5%有研究 。現(xiàn)階段人類對‘太歲’的研究還處于初級階段
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