青柿子摘下來能放熟 。在合適的溫度條件下，青柿子摘下來后可以與蘋果、香蕉、梨等水果共同放置在塑料袋或者容器中，一段時間后就會成熟 。市面上常見的柿子，采摘時成熟度都不高，通常是先采摘下來，然后進行運輸，柿子不易壞 。而如果是成熟度很高的柿子，在運輸和保存的過程中就會出現(xiàn)一些損耗，因此，柿子常常是在青的狀態(tài)下摘下來 。
【青柿子摘下來能放熟嗎】我國柿品種繁多，據(jù)全國柿資源調(diào)查統(tǒng)計，我國柿品種有1058種，其中有很多是我國的特有品種 。通常將柿分為甜柿和澀柿兩大類；按柿果色澤又可分為紅柿、青柿、黃柿、朱柿、白柿和烏柿；而以果實形狀不同，則可分為圓柿、方柿、長柿、葫蘆柿及牛心柿等 。在我國較為著名的有陜西涇陽、三原一帶盛產(chǎn)的雞心黃柿，陜西富平的尖柿，浙江杭州古蕩一帶的方柿，華北地區(qū)大磨盤柿，河北、山東一帶出產(chǎn)的蓮花柿以及菏澤的鏡面柿 。
