鄂是湖北名菜，是全國十大菜系之一 。
【鄂是什么菜系】湖北名菜是我國傳統(tǒng)菜系之一 。湖北各地名師大廚循歷史上鄂菜特色，集南北各派之精華 ， 形成了熔武漢風(fēng)味、荊宜風(fēng)味、襄鄖風(fēng)味、鄂東南風(fēng)味于一爐的鄂菜魚饌特色 。
以烹制淡水魚鮮技藝見長，以“味”為本，講求鮮、嫩、柔、滑、爽，富有濃厚的江南水鄉(xiāng)特色，自成體系，被列為全國十大菜系之一，在中國烹飪百花園中獨(dú)樹一幟 。
推薦閱讀
- 燒機(jī)油是什么意思
- 勿以善小而不為是什么意思
- 湖商是什么大學(xué)
- 杭州市的市樹是什么
- 瑤柱是什么 新鮮
- l是什么意思鋼材
- 計(jì)算機(jī)二級考試內(nèi)容是什么
- 陽歷是什么公歷嗎
- 物理刪除是什么意思
- 狗狗流口水是什么原因引起的