1、胡蘿卜 。胡蘿卜的營養(yǎng)價值很高，其中豐富的胡蘿卜素是補(bǔ)血的秘密武器 。用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲 。
2、西紅柿 。西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，而酸奶中的蛋白質(zhì)成分能有效促進(jìn)鐵吸收，所以，把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內(nèi)鐵元素吸收的良好來源，能夠起到很好的補(bǔ)血效果 。
3、南瓜 。南瓜含鈷、鋅和鐵等有助補(bǔ)血的營養(yǎng)成份，除了鐵質(zhì)是制造紅血球的基本微量元素之外；鈷能活躍人體新陳代謝，促進(jìn)造血功能 。冬季多吃南瓜羹，暖身暖胃又補(bǔ)血！
4、菠菜 。菠菜是著名的補(bǔ)血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富 。以豬肝菠菜湯補(bǔ)鐵補(bǔ)血效果最佳 。
【吃什么蔬菜最補(bǔ)血】5、金針菜 。金針菜當(dāng)中的鐵含量勝過我們熟知的菠菜，是很棒的補(bǔ)血蔬菜 。經(jīng)常食用金針菜可以讓你皮膚紅潤有光澤 。
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