主料：干豆腐250克、精肉250克 。
【五香豆腐卷怎么做呀謝謝大家了】配料：蔥少許、姜適量、耗油適量、茶葉少許、糖少許、胡椒粉少許 。
步驟：
肉餡制作：蔥末，姜末，蠔油少許，少許淀粉順時針攪拌上勁；將肉餡均勻平鋪干豆腐表面；將其卷好待用；上鍋，開鍋蒸15分鐘；在鍋內(nèi)放置三角架，將錫紙內(nèi)放少許茶葉置于架子上，再加白糖倆平勺 ， 收口對準架子上方；小火20分鐘，取出涼涼，成品完成 。
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