微波爐能做蛋糕嗎？
解答：
不建議使用微波爐進(jìn)行烘焙蛋糕 。
微波爐和烤箱，兩者的加熱方式不同，烘焙出來的東西你要想好被別人拒絕的準(zhǔn)備 。微波爐是通過電磁波使得食材內(nèi)部分子震蕩產(chǎn)生熱量進(jìn)而使得食物受熱變熟，簡單來說就是由內(nèi)而外加熱；烤箱通過加熱管的熱輻射加熱，食材由外及里的受熱 。所以兩者有著本質(zhì)上的不同 。即便勉強(qiáng)用微波爐烤了，也達(dá)不到烤箱的那種效果的，所以不建議使用微波爐進(jìn)行烘焙 。
用微波爐怎樣做蛋糕？
材料：
面粉 50克
可可粉 5茶匙
蛋黃 2個(gè)
蛋白 2個(gè)
【微波爐能做蛋糕嗎怎樣做才松軟】砂糖 25+25克
牛奶 6湯匙
做法:
1.將10個(gè)蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內(nèi)(如小玻璃碗等)
2.面粉,可可粉一起過篩
3.將蛋黃倒入碗中加入25克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解
4.面粉,可可粉加入蛋液中輕輕攪勻
5.蛋白略為打至起泡后,加余下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒轉(zhuǎn)也不會(huì)流出),做成蛋白糖霜
6.蛋白,糖霜分2次加入面糊中拌勻
7.將面糊倒入蛋糕模中,用微波爐每個(gè)烤1分鐘即可食用了...
微波爐巧做綠茶蛋糕
材料：面粉 100克、干酵粉5克、砂糖30克、黃油45克、牛奶1大勺、奶油香精數(shù)滴、綠茶粉
做法：
1、首先，把雞蛋和砂糖混合，用打蛋器打出泡沫，覺得有厚重感了就可以了
2、將面粉、發(fā)酵粉、黃油（事先用微波爐加熱融化）、牛奶、奶油香精和綠茶粉一起放進(jìn)蛋液，用打蛋器攪拌均勻
3、把攪拌好的面糊倒入容器（事先請用黃油擦一遍才不會(huì)沾底），表面抹平，然后輕輕的用保鮮膜蓋住，放入微波爐加熱，期間不時(shí)的用竹簽刺入，直至竹簽上不再沾有液體就表明已經(jīng)烤成功了
4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了
推薦閱讀
- 雞翅微波爐做法?
- 武漢好吃又有品牌的蛋糕有哪些
- 盤子能放微波爐加熱嗎
- 一 十二個(gè)萬能做飯公式?
- 奶油紙杯蛋糕的家常做法
- 雞蛋牛奶蛋糕的做法
- 不打發(fā)的淡奶油能做什么
- 塑料袋能放微波爐加熱嗎
- 陶瓷碗可以放微波爐加熱嗎
- 豬肉怎樣才能做得更好吃