和蘿卜燉最有營養(yǎng) 。
做法如下：
1· 牛肉洗凈切成長、寬、厚約一厘米的小塊
【牛肉和什么燉湯更有營養(yǎng)?】2· 蘿卜去皮，切成同牛肉大小差不多的塊
3· 涼水入鍋，再倒入牛肉，水開后煮兩分鐘，撇盡浮沫后將牛肉撈出湯倒掉
4· 換砂鍋裝多半鍋涼水，放到火上燒到水開后將煮過的牛肉倒入，再將燉肉包、蔥段、姜片、山楂、蒜瓣放入
5· 大火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子燉兩個小時左右，根據(jù)個人口味適應的軟硬度不同調(diào)整時間
6· 開蓋倒入切好的蘿卜塊、鹽、雞精，再燉半個小時，撒上香菜即可
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