我國葡萄酒的保質(zhì)期一般為十年，而在國外，葡萄酒一般沒有保質(zhì)期的說法，不過，會有適飲期 。
【紅酒干紅保質(zhì)期是多長時間?】一、紅酒保質(zhì)期一般多久
一般而言，紅酒是有保質(zhì)期的，我們只要細(xì)心觀察，就會發(fā)現(xiàn)中文背標(biāo)保質(zhì)期一般為10年 。那為什么保質(zhì)期是10年呢?這是因?yàn)槲覈妒称贩ā窞榱吮ＷC消費(fèi)者的食品安全問題，與其他食品一樣，設(shè)定進(jìn)口葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年 。
還有一種，默認(rèn)為沒有保質(zhì)期限制，可以長久保存 。2008年以后我國《食品標(biāo)識管理規(guī)定》：乙醇含量 10% 以上(含 10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期 。這就意味著酒精度10%以上的進(jìn)口葡萄酒可以不標(biāo)保質(zhì)期，默認(rèn)為長久保存 。
但有些進(jìn)口商為了在報關(guān)時避免不必要的麻煩，還是會標(biāo)注保質(zhì)期為10年 。所以市面上您看到保質(zhì)期為10年或沒有保質(zhì)期的進(jìn)口葡萄酒，兩種都是可行的 。
所以大家心中就有答案了，放了10年確實(shí)是可以飲用的 。但是有專家介紹，3-5年是最適合喝的 。
二、打開以后的紅酒保質(zhì)期多久
葡萄酒開瓶后，酒會被氧化 。對于已開瓶口未飲完的酒，可用空氣抽取器抽盡瓶內(nèi)氣體后再貯存 。瓶內(nèi)酒剩得越多，相對保存期限越長，如果剩下不到半瓶，最好兩三天內(nèi)喝完，開瓶后的酒存期最好不超過一周 。
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