天然食物中蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值最高的是雞蛋 。雞蛋里含量最高的是蛋白質(zhì)，每100克雞蛋含12.58克蛋白質(zhì)，其中含有人體必需的8種氨基酸，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98% 。
天然食物中蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值最高的是
煮雞蛋是最有營養(yǎng)的吃法，要注意細(xì)嚼慢咽，否則影響吸收和消化，對雞蛋過敏的人群，應(yīng)避免食用 。
在奶、肉、魚蝦等食物都正常攝入的情況下，每周不要吃超過7個(gè)雞蛋，平均下來為一天一個(gè)雞蛋 。
【天然食物中蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值最高的是】 如果是運(yùn)動(dòng)量比較大或者干體力活的工人和健身人群，可以適當(dāng)多吃幾個(gè)雞蛋補(bǔ)充營養(yǎng) 。
推薦閱讀
- 谷物中含量最豐富的營養(yǎng)素是
- 何大廚豬肉餃子餡做法?
- 吃什么食物有回奶的作用
- 滋陰的食物水果有哪些
- 吃什么抗過敏的食物好
- 8個(gè)多月的寶寶輔食吃哪些最好
- 孕婦清淡飲食吃什么好
- 坐長途車適合帶哪些食物
- 哪些食療可以祛痘
- 有鐵的水果和食物有哪些