【紅酒屬于堿性還是酸性】
紅酒中含有葡萄糖、果糖、酒石酸、蘋果酸、檸檬酸及豐富的礦物質(zhì)等，物質(zhì)的酸堿性并不是看原成分，而是看代謝產(chǎn)物的性質(zhì)，紅酒是酒類中唯一屬堿性酒精飲料，而且在人體代謝之后呈現(xiàn)堿性，因此屬于堿性食物 。
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