1、取適量小米面、玉米面、黃豆面及小蘇打 ， 并拌均勻 。
2、用開水淋在面上 ， 邊淋邊用筷子攪拌成小面團(tuán)狀 。
3、再加適量冷水將面和成面團(tuán) 。餳10分鐘 。
4、將面團(tuán)分成均勻的面劑 。
5、團(tuán)成上尖下圓的山頭形狀的面團(tuán) 。
6、在山頭形狀的面團(tuán)下方掏出孔 。窩窩頭就好啦 。
【三合面窩頭做法 原來是這樣做會(huì)好吃】7、將窩窩頭依次做好 ， 入蒸鍋 ， 開火蒸20分鐘即可 。
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