【馬蘇里拉芝士和芝士片有什么區(qū)別】
馬蘇里拉芝士和芝士片的區(qū)別在于芝士片一般是車打芝士，馬蘇里拉芝士是新鮮芝士，水份多一點，熱時會有拉絲效果(比薩餅)，而車打有發(fā)酵工序，味道濃一點 。
芝士，又名奶酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價值也因此更加豐富 。
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