步驟1
準(zhǔn)備食材：韭菜花200克、蝦米10克、豆干150克、姜2克、蒜2瓣、大蔥10克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、料酒1克 。
步驟2
韭菜花洗凈、切細(xì)段 。
步驟3
姜切末、蒜切片、大蔥切片、豆干切條 。
步驟4
蝦米用溫水浸泡10分鐘、撈出、瀝干備用 。
【蝦米豆干炒韭菜花做法蝦米豆干炒韭菜花怎么做】步驟5
熱鍋倒油、油溫6成熱、下姜、蒜、蔥、蝦米、炒香、加韭菜花、翻炒1分鐘 。
步驟6
倒豆干、生抽、鹽、料酒、炒1分鐘、即可 。
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