食材主料：豆腐、辣椒、蔥、醬油、五花肉、白砂糖、蒜頭 。
步驟：
1、豆腐先用油煎；
2、鍋中爆香蒜末，再把五花肉放入鍋中爆炒一下，倒入煎好的豆腐，一次加足夠的水，煮開后轉(zhuǎn)入沙鍋；
【五花肉豆腐煲的家常做法】3、轉(zhuǎn)入沙鍋后加醬油、白砂糖、辣椒塊，蓋上鍋蓋 。中火煲至肉爛, ， 灑上蔥段調(diào)味，然后收湯汁就可以了 。
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