【野生紅豆能吃嗎】野生紅豆能吃，紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力 。紅豆含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鐵、維生素B1、維生素E、皂苷、煙酸、膳食纖維、胡蘿卜素、植物甾醣、三萜皂苷 。其中蛋白質(zhì)占25％，鉀、賴氨酸及B族維生素的含量，亦為豆類中的翹楚 。
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