1.用香油鹽水浸泡：如果時間允許的話，可以用放了香油和鹽的水來泡蛤蜊，用這個方法有一點要注意，那就是水的溫度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龍頭里放出的自來水，水溫低，蛤蜊不愛張嘴 。用這個方法泡2-3個小時，蛤蜊會吐出很多泥沙 。
2、來回?fù)u晃：找個大點的，帶蓋子的盆或者盒子，把貝殼放進(jìn)去，倒入少許水，沒過即可，然后用手不停的來回?fù)u晃容器，力度適中，不要過大，不然蛤蜊的殼子就會碎了，賣相不好 。搖兩分鐘后，蛤蜊暈了，會吐出不少泥沙，用水洗一洗再搖一搖，反復(fù)三次就差不多了 。
【花蛤吐沙最好吃的做法?】3、焯水：這個方法是最直接的，最徹底去除蛤蜊中泥沙的方法了，不過要是用蛤蜊做湯的話就不建議用這個方法，鮮味會流逝 。炒蛤蜊的話可以用 。把蛤蜊放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，一分鐘后撈出 。再用水沖洗，把花蛤里的泥徹底洗干凈，瀝干水分備用 。用這個方法可以毫無保留的去除泥沙 。
推薦閱讀
- 煮熟的蠶蛹放冰箱里能放幾天
- 青口最好吃的十種吃法?
- 什么樣的五花肉是最好的
- 孕婦吃什么能補(bǔ)鈣效果最好
- 酸豆角土豆絲做法?
- 一般筒子骨燉幾個小時
- 什么水果養(yǎng)肝護(hù)肝排毒最好
- 烏江的水怎么這么綠
- 螞蚱長什么樣
- 黑木耳炒多久熟