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榴蓮為什么有酒精味

【榴蓮為什么有酒精味】

榴蓮為什么有酒精味


榴蓮有酒精味是因為存放時間長 。如果聞起來有酒精味,多考慮是由于榴蓮存放時間過久,其中的糖分發(fā)酵,產(chǎn)生了乙醇所致 。也就證明了榴蓮已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì) 。榴蓮是一種熱帶水果,味道甘甜,聞起來氣味十分濃烈 。一般情況下,新鮮的榴蓮聞起來是不會有酒精味的 。

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