1、萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益;
2、萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝、心智和體格發(fā)育甚至情緒調節(jié)都有重大影響 。因此萵筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于 消除緊張 ， 幫助睡眠 ;
【萵莒筍的營養(yǎng)價值】3、含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長 。能 改善消化系統(tǒng) 的肝臟功能 。刺激消化液的分泌，促進食欲，有助于抵御 風濕性疾病 和 痛風。
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