五花肉炒毛豆的做法，五花肉炒毛豆怎么做好吃
食材
主料
五花肉
100g
毛豆
200g
胡蘿卜
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
蠔油
適量
雞精
適量
姜
適量
蒜
適量
步驟
1.所有材料洗凈準(zhǔn)備
2.五花肉切片備用
3.胡蘿卜切丁備用
4.鍋里放少量油，下五花肉煸至金黃
5.然后放入毛豆、胡蘿卜翻炒一會(huì)兒
6.加入適量的鹽炒均
7.倒入適量的蠔油再翻炒下
8.注入清水至淹沒(méi)毛豆，中火煮至收汁
9.最后放入少許雞精炒均即可出鍋
五花肉毛豆怎么做好吃
用料
五花肉100克發(fā)香茹2個(gè)
毛豆200克蒜一個(gè)，番茄醬一湯匙
五花肉燜毛豆的做法
先將五花肉和水發(fā)香茹切丁，毛豆洗凈備用
將五花肉放入鍋里炒熟后倒掉多余的油，入蒜一個(gè)，入水發(fā)香菇，然后放入毛豆，翻炒后加點(diǎn)水，等毛豆熟了就可以收汁加點(diǎn)番茄醬，最后翻炒起鍋入盤(pán) 。
小貼士
我用的是自家養(yǎng)的百草香豬肉，做的是兩個(gè)人的量，廚友們可以根據(jù)喜歡和吃飯人數(shù)增加主料和配料，也可以用雞脯肉等主料，
五花肉燒毛豆的做法，五花肉燒毛豆怎么做好吃
1. 五花肉洗凈加適量涼水，料酒燒開(kāi)，焯燙一遍 。
2. 焯好的五花肉洗凈，毛豆剝?nèi)は磧舸?。
3. 油鍋加熱煸香姜片 。把處理好的五花肉加入翻炒幾下，加入老抽，料酒炒勻加水燒開(kāi) 。
4. 改小火燉半小時(shí)左右加入毛豆 。
【毛豆燉五花肉怎么做好吃】5. 燒開(kāi)加鹽，白糖，雞精，生抽不要蓋上鍋蓋中火一直把湯汁收掉就可
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